みなさんこんにちは。

１月の初めには、まだお正月の雰囲気が感じられませんでしたが、
旧正月が近付くにつれて、徐々にデパートやスーパーマーケット、
市場などでもお正月の準備品が並び、お正月の雰囲気が高まってきています。
旧正月の連休には、家族や親戚が集まるために地方へ向かう人々も多いです。
そのため連休中の大雪や寒さを心配する人々もいます。
特に連休中は、厳しい寒さにならないことを願いたいですね。

今回は、マッド・フォー・ガーリック（Mad for Garlic）をご紹介します。
こちらは、名前の通りニンニクを使った料理を主体とするレストランです。
お店は韓国各地に点在しています。

韓国料理の多くにはニンニクが使われていますが、ニンニクを使ったイタリア料理とワイン専門のレストランです。

煉瓦を使った壁や暖か味のある照明など、ヨーロッパ調の店内には、
たくさんのワインボトルやワイングラスが並べられています。
落ち着いた雰囲気とオシャレなインテリアは、特別な食事を満喫できるこだわりの空間となっています。

インテリアには、ニンニクがデザインされたものもあり、目でもニンニクを楽しめます。
そして、ニンニクをアレンジした約５０種類のイタリア料理のメニューがあります。

 

サラダやピザのソースなどにもガーリックが使われています。
ニンニクのおいしさは、食欲をそそりますね。

ステーキには、焼いたニンニクやすりおろしたニンニク、ニンニクチップが盛り付けられていて、その量に驚きます。

たっぷり盛られたニンニクですが、他の食材の味も生かされています。
ピリ辛のガーリックライスにも、ニンニクがたくさん使われています。

 

他では味わえない、ニンニクイタリアンです。

焼いてジャガイモのようなホクホクとした食感のあるニンニク、香ばしく揚げたニンニクなど、
ニンニクのアレンジも多様です。

ニンニクをオシャレにおいしく食べられるレストランです。
ニンニク好きな方にもお勧めですね。

韓国旅行へお越しの際は、若者に人気のオシャレなレストランにも行ってみてください。